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TOUKYOKU MIRIN 自然からの旨味 「東 旭 本 味 淋」
みりんは古来から、味噌、醤油、酢と並ぶ、日本料理には欠かせない伝統の調味料です。その歴史は古く室町時代にさかのぼります。以来、日本料理の味わいはみりんがあったからこそといえるかもしれません。僅かな分量で上品な甘味と豊かな風味を与えるものとして、みりんに勝つものはありません。
「麹」を使った酵素技術から生まれるみりん、その醸造法は江蘇武進東旭食品公司お届けする「東旭本みりん」にもしっかり受け継がれています。蒸したもち米に良質の米麹、アルコールの力を合わせ、数十日間熟成させて製造、馥郁としたみりん本来の味わいを醸し出しています。
「東旭本みりん」は糖分とアルコールを主成分に、アミノ酸、有機酸を含む調味料です。グルコースを主成分とした穏やかで上品な甘味を引立ておいしく仕上げます。また、料理にテリ、ツヤ、焼き色、香りを与えたり、深みのある旨味をもたらすなど、調理法に応じておいしさを巧みに引き出します。
【主な用途】
煮 物/ すきやき、水たき、各種煮物
焼 物/ 照焼、焼鳥、玉子焼
つゆ、たれ/ 天つゆ、麺類のつゆ、焼肉、ウナギのタレ
む し 物/ 碗むし
加工 食品/ かまぼこ、珍味、つくだに、味付のり、あられ
【特長】
1. 砂糖の甘みは後味に甘さが残りますが、みりんの甘さは残りません。深みのある甘さ、重厚な味わいを与えます。
2. 照り、ツヤを与えて料理を美しく仕上げます。
3. 東旭本みりんに本格焼酎が混ぜてありますので、生ぐさみを消す効果があります。
高品質で使いやすい酒類調味料としてぜひお使いください。
◆「東旭本みりん」以外、今迄、国内唯一のミリン風調味料の開発、製造メーカーとして、「東旭ミリン風調味料」も発売開始いたしました。皆様のご支援のほどお願い申し上げます。
| | | | 仕様: | | 包装: | 紙箱、鉄缶或は指定 | | | 引渡し条件: | 商談 | 数量: | 20 feet コンテネー/回 | | | 掲載期日: | 2005/05/19 | | | |
| 連絡先 | | 担当者: | jiang xiao dong (manager) | | 会社名: | dongxu food co. | | 住所: | 中国江蘇changzhou city, hutang town.mahang | | 郵便番号: | 213162 | | 電話番号: | 86 519 6707360 | | ファックス: | 86 519 6707360 | | 携帯電話: | 86-13506146092 | | ウェブサイト: | 空白 | | | |
